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全家年菜業績 暖呼呼
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2015-12-12 01:06經濟日報 記者李至和／台北報導超商年菜 十人份年菜推薦 八人份年菜推薦


統一超、全家年菜 圖／經濟日報提供超商年菜 十人份年菜推薦 八人份年菜推薦
統一超、全家年菜 圖／經濟日報提供
全家（5903）首波年菜預購大幅成長四成，小家庭適合的家常菜、異國料理異軍突起，預期今年四大超商年菜可創造5億至10億元商機。超商年菜 十人份年菜推薦 八人份年菜推薦
全家昨（11）日收盤價200元、平盤作收。 每年年菜銷售高峰落在農曆年前三至四周，今年便利商店在10月推出年菜預購後，成長動能並非來自傳統年菜，超商年菜 十人份年菜推薦 八人份年菜推薦而是異國料理、鍋物與家常菜，且訂購客群轉向小家庭、個人化，中低單價年菜成帶動預購業績業機主力，小兵立大功。

全家商品本部副本部長黃君毅表示，便利商店發展年菜歷時十餘年，商品組合及消費者購買的時機，從春節圍爐到冬季鍋物，至近兩年興起的家常菜，與今年新竄起的異國料理，年菜預購已由節慶限定轉為日常加菜。
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根據經濟部統計報告顯示，近三年東南亞餐廳店數成長近三倍，顯示消費者對於東南亞酸辣型食物的偏好度增加，這也反應至對年菜樣式的選擇。

7-ELEVEN觀察今年個人化訂購增加的趨勢，以往年菜預購多吸引20到45歲的上班族及家庭主婦，今年首波主打亞洲鍋物，超商年菜 十人份年菜推薦 八人份年菜推薦有帶動16歲到35歲的年輕客層成長約一成左右。統一超昨日收盤價201.5元、平盤作收。

7-ELEVEN年菜預購目前銷量較去年同期成長一成，今年首次開發甜點新品手工湯圓成績表現不俗，開賣至今已賣出超過2萬組。7-ELEVEN指出，11月開始氣溫下降、加上冬至及平日中式點心需求，湯圓訂購量逐周成長。